طاجين قنارية

المقادير:

4 قنارية ( الارضي شوكي)
250 غ دجاج مقطع الى مكعبات صغيرة
ليمونة
1 بصلة مفرومة
3 ملاعق كبيرة زيت
6 بيضات + 2 بيض مسلوق مقطع الى دوائر
150 غ جبن مفروم
بهارات: ملح، ملعقة صغيرة فلفل الاسود، ملعقة صغيرة كركم، ملعقة صغيرة تابل (كزبر مرحي) و كروية

طريقة اعداد طاجين قنارية:

نقشرالقنارية و ندهنها بعصير الليمون ثم نسلقها في الماء.
نقلي البصل، البهارات و الدجاج في الزيت ثم نضيف ماء الذي سلقنا فية القنارية و نترك الدجاج يستوي
نضيف الجبن و البيض الى الدجاج عندما يبرد و نخلط بالملعقة.
نصفف القنارية في طبق مدهون زيت ثم نسكب فوقها الخليط و نطبخ الفرن لمدة 25 دقيقة على نالر هادئة