كوكيز الزبيب مع الفستق

المكونات والمقادير :

ـ ثلاثة أرباع كوب زبد
ـ ثلاثة أرباع كوب سكر ناعم
ـ كـوب وربع الكوب طحين الخميرة
ـ 4 ملاعق زبيب
ـ 6 ملاعق فستق
ـ نصف بيضة مخفوقة.

طريقة التحضير :

1 ـ اخفقي السكر مع الزبد ثم اضيفي الزبيب والفستق والطحين والبيض واخلطي المقادير مع بعضها
2 ـ خـذي الخـليط بـواسطة ملعقة واسقطيه بواسطة ملعقة اخرى في صينية الفرن المعدة لذلك، واتركي مسافة بين كل حبة واخرى اخبزيها في فرن بدرجة 160 مئوية حتى تحمر. ثم ضعيها على الشبك حتى تبرد وقدميها