الطريقة :
تغسل البندورة في الماء وتنشف تماما ثم تقسم من الوسط وتنزع البذور من داخلها بحيث تكون البندورة
حمراء ويرش عليها كمية من الملح وتوضع في مكان مشمس وبعد ان تنشف جيدا تحفظ في اكياس وعند طبخها توضع في ماء ساخن
ثم تخفق على المولينكس او تعصر بعصارة البندورة وتضاف الي الطبيخ .
ملاحظة :
لا تضيفي الملح الى الطبيخ الا بعد اضافة البندورة التي تحتوي على كمية من الملح بعدها اضيفي الملح بالكمية حسب الطلب.
0 التعليقات :
إرسال تعليق