الجوز يقلل الاصابة بالسكري

استنتج باحثون من كلية الصحة العامة في هارفارد اكتساب، أنه هناك نحو 140 ألف امرأة في أميركا، لديهن تأثير وقائي فعال ضد مرض السكري، الذي يتوقع أن يتحول إلى وباء عالمي، بفضل تناولهن حصصا صغيرة من المكسرات.
وتفيد بيانات الدراسة التي أجراها فريق من المتخصصين، أنه يقل تعرض النساء اللاتي يتناولن 28 غراما من الجوز، مرتين أسبوعيا على الأقل، لخطر تطور مرض السكري من النوع الثاني، بمعدل حوالي الـ 24%. كما يمكن أن يستفيد الرجال والنساء معا، من هذه النتائج.
ويشكل هذا الكشف العلمي، قيمة وهمية كبيرتين، إذ إنه، ووفقا لتقديرات جمعية السكري في بريطانيا، سترتفع معدلات مرض السكري من النوع الثاني، من 2.5 مليون شخص إلى 4 ملايين شخص بحلول عام 2025، وإلى 5 ملايين شخص بحلول عام 2030.