إيجابيات و سلبيات أكلة السوشي

ايجابيات السوشي :

- يحتوي على مجموعة من المعادن و الفيتامينات.
- يحتوي على الأوميغا 3 التي تحمي القلب وتنظم دقاته، وتخفض من نسبة الكوليسترول السيء، وتزيد من نسبة الكوليسترول الجيد.
- يحتوي على اليود الموجود في الأسماك والثمار البحرية الذي يعتبر ضرورياً لعمل الغدة.
- يحتوي على الحديد وفيتامين ب 12، الذي يقي من الإصابة بفقر الدم.
- يحتوي على الزنك الذي يلعب دوراً مهماً في عملية النمو، ويقوي الذاكرة والمناعة.

إلا أن الدراسات الأكثر حداثة، كشفت أن للسوشي بعض السلبيات:

 
- يحتوي على سعرات حرارية أكثر بكثير من الهمبورغر.
- تناول الفرد كمية كبيرة من الأرز يعني ارتفاع معدلات استهلاك الفرد من الكربوهيدرات.
- لفائف السوشي تحتوي ما بين 290 إلى 350 سعرة حرارية.
- يجب عدم الإكثار من تناوله بسبب الجراثيم والبكتيريا المضرة بالصحة التي يمكن أن تكون موجودة في السمك النيء.
- يمكن أن يشمل العديد من المواد الغذائية المقلية واللحم والجبن والصلصات الدسمة.