اهم الفيتامينات لنمو الطفل

التغذية السليمة لطفلك تعني جسماً صحياً وعقلاً ذكياً وقدرة أكبر على التركيز والانتباه، كما أن سوء التغذية تؤدي إلى إنخفاض معدل الذكاء لدى الطفل و تولد نزعة عدوانية في سلوكه.

إن تناول الأغذية التي تحتوي على الفيتامينات والأملاح المعدنية الضرورية يلعب دوراً رئيسياً وهاماً في نمو الطفل السليم سواء على النحو الجسدي أو العقلي.

هذا دليلك المختصر أيتها الأم لمعرفة أهمية الفيتامنيات والمعادن التي عليك ان تحرصي على تواجدها في غذاء أطفالك:

فيتامين: A يساعد على نمو الاسنان وصحة الجلد وتقوية النظر والغدد التي تفرز العصارات الهاضمة.

يوجد في : الكبد، زيت السمك، البيض، الحليب ومشتقاته، البرتقال، الخضار والفواكه الصفراء (الجزر، المشمش والخوخ) والخضار ذات الاوراق الخضراء الغامقة (السبانخ، البروكلي) – كلها مصادر غنية بهذا الفيتامين.


فيتامينات B تزيد نسبة الذكاء لأنها تعمل على إنتاج الطاقة اللازمة لعمل مخ الطفل إضافة إلى أنها تعمل على إنتاج النواقل العصبية وتنشط الدورة الدموية للمخ وتقاوم مرض الأنيميا الذي يؤدي إلى قلة التركيز.

فيتامين B1 : يؤدي لزيادة التركيز والصفاء الذهني ويرفع درجات النشاط.

يوجد في : الخبز، الحبوب الكاملة او المقواة، الارز البني، المعجنات والمعكرونة، الكبد، الكلى، اللحوم، الاسماك، البقوليات، الجوز، البيض ومعظم الخضروات. بذور القمح والنخالة.



فيتامين B2 : يساعد الكاربوهيدرات على توليد الحرارة والطاقة للجسم وقد يؤدي نقصه لحدوث تشنجات شديدة للطفل.

يوجد في : الحليب، الكبد، الاجبان، البيض، الخضار ذات الاوراق الخضراء، الحبوب الكاملة والبقوليات. كما ان الخميرة هي مصدر غني بهذا الفيتامين. 



فيتامين B3 يساعد على الحفاظ على صحة الجلد و الانسجة.

يوجد في : اللحوم الخالية من الدهن، الكبد، الدجاج، الاسماك، الجوز والبقوليات المجففة – هي افضل المصادر لفيتامين ب3.



فيتامين B6 : يساعد الجسم على تمثيل بعض الحوامض وصنع البروتيين وهرمونات الغدة الكظرية.

يوجد في : الكبد، الدجاج، الاسماك، الحبوب الكاملة، بذور القمح والبيض – كلها غنية بفيتامين ب6، كما ان الموز، الافوكادو والبطاطا هي مصادر جيدة لهذا الفيتامين.



فيتامين B12 : يحتاجه الجسم لنمو خلايا الدم الحمراء ولصحة الجهاز العصبي ودوام النمو ونقصه يؤدي لتأخر النمو العقلي

يوجد في : الكبد هو المصدر الافضل لفيتامين (ب 12). الكلى، اللحوم الخالية من الدهن، الاسماك، الدجاج، البيض، الحليب ومشتقاته - كلها غنية، ايضا، بهذا الفيتامين.



فيتامين C :يزيد مقاومة ومناعة الجسم وتكوين الاسنان والعظام وصحة اللثة وانسجة الدم و يساعد أيضا على تنمية الانتباه والخلايا العصبية التي تقوي الذاكرة.

يوجد في : متوفر في غالبية الفواكه والخضار. ثمار الحمضيات، البنادورة، البطاطا والخضروات ذات الاوراق – جميعها مصادر جيدة لهذا الفيتامين. كما ان التوت الارضي والشمام غنيان بفيتامين (ج).



فيتامين D : من أهم الفيتامينات للطفل فهو يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم والفوسفور المهمان لنمو العظام وصلابتها وهو ضروري لضمان التوافق العضلي والعصبي عند الأطفال

يوجد في : ضوء الشمس هو المصدر الافضل لفيتامين (د). يتم انتاج الفيتامين في الجسم من خلال تاثير اشعة الشمس فوق البنفسجية على مواد كيميائية موجودة في جلد الانسان بشكل طبيعي. الحليب المقوى، مشتقات الحليب، الاسماك الكبيرة (السردين، الرنجة، السلمون والتونة)، الكبد وصفار البيض – كلها مصادر جيدة لفيتامين (د).



فيتامين E : من مضادات الأكسدة ويساعد وجودة الجهاز العصبي على تنظيم نسبة الجلوكوز الموجود في المخ والذي يعد غذاء المخ الرئيسي‏.

يوجد في : الزيوت النباتية تشكل مصدرا جيدا لفيتامين (اي). اما المصادر الاخرى الغنية بهذا الفيتامين فهي الخضار ذات الاوراق الخضراء، الحبوب الكاملة ورشيم (بذور) القمح.



فيتامين كولين : يساعد هذا الفيتامين على تكوين زوائد عصبية لتحسين الذاكرة وزيادة معدل الذكاء، ويوجد هذا النوع من الفيتامينات في صفار البيض والقمح واللحوم والكبد والأسماك والأجبان والفول السوداني.

الفسفور : يقوم بتقوية الذاكرة وزيادة التركيز وهو يتوافر في الأسماك واللحوم والبيض والدواجن ومنتجات الحليب والتمر والخضراوات الطازجة إلى جانب اليود الذي يؤثر في النمو العقلي للأطفال ويتواجد في ملح الطعام المدعم والأسماك.

الاوميجا‏3‏ والزنك : ‏ مهم جدا لتنمية الذكاء وتنشيط العمليات العقيلة.

يوجد في : يظهر الزنك، بكميات قليلة، في انواع عديدة من الاغذية. امتصاص الزنك من المصادر الحيوانية يتم بشكل افضل من امتصاص الزنك من المصادر النباتية. الاغذية الغنية بالبروتينات، مثل اللحوم الخالية من الدهون والماكولات البحرية، هي المصادر الافضل لهذا المعدن. كما ان خبز القمح الكامل، الحبوب والبقول المجففة هي مصادر جيدة.

اما الاوميجا ثري فهو موجود في السمك المليء بالزيت مثل : (السلمون والسردين والماكريل والتونة) وفول الصويا (التوفو), الزبيب الجوز, بذر الكتان والزيوت التي تستخرج منها واللوز و زيت الزيتون.

الحديد: يعتبر الحديد مهماً لنواحي كثيرة من التطور خاصة تطور ونمو الدماغ وبالتالي الذكاء . ويؤدي نقص الحديد إلى شعور طفلك بالتعب وتراجع نشاطه وطاقته، وفي حالات أخرى قد يؤدي إلى فقر الدم، أو حتى إلى أشياء أكثر خطورة قد تؤثر على تطور نموه في المستقبل.

يوجد في : الكبد هو افضل مصدر للحديد. كذلك اللحوم (وخاصة المخ والكلى)، البيض، الدجاج، الاسماك، الخضار ذات الاوراق الخضراء، الفواكه المجففة، الحبوب الكاملة او المقواة، الخبز وبعض المخبوزات، الجوز والبقول المجففة – جميعها مصادر غنية بالحديد. الحديد الذي مصدره من اللحوم، الدجاج والاسماك يتم امتصاصه بصورة افضل من الحديد الذي مصدره من الخضار.