طريقة كعابر الشكلاطة 5:04 م توتي 0 * اللوازم* 400 غ شكلاطة سوداء -- اصفر 2 بيض -- 4 ملاعق كبيرة جوز الهند المفروم -- 4 ملاعق كبيرة كاكاو مسحوق -- 100 غ زبدة -- 400 غ لوز مرحى -- نصف فنجان ماء ورد -- علبة كرام فراش ( اختيارى) * التحضير* يسلق اللوز و ينزع قشوره و يجفف و يفرم فرما ناعما و يغربل بالغربال على حمام مائى يذاب الشكلاطة جيدا ثم يضاف لها علبة كرام الفراش ( اختيارى) الزبدة و اصفر بيضتين و يخفق الجميع جيدا الى ان يتم الحصول على مزيج شبيه بالكريمة يضاف الى الخليط اللوز المفروم + ماء الورد و بسوى براحة اليد ليشكل كويرات متوسطة الحجم يغمس نصفها الاول فى جوز الهند المفروم و نصفها الثانى فى مسحوق الكاكاو و توضع فى الثلاجة مدة نصف ساعة على الاقل ثم تقدم للاكل و هذا نوع من الحلويات لا يمكن ان يصبر اكثر من اسبوع
0 التعليقات :
إرسال تعليق