طريقة الهمبرغر المنزلي

المقادير :

500 غ لحم مفروم
بصلة مفرومة
150 غ جبن ( شدار أو متزريلا Le cheddar ou la mozzarella)
قطع خبز(خاص بالهمبرجر)
2 فصوص ثوم مفروم
أوراق خس
ملعقة كبيرة كاتشاب (ketchup)
ملعقة صغيرة صلصة الخردل (moutarde)
3 ملاعق كبيرة مايونيز(mayonnaise)
بيضه
قليل من الملح والفلفل أسود

طريقة اعداد الهمبرغر(Hamburger):

نخلط البصل ، الثوم، اللحم المفروم، البيضة، الجبن و الملح والفلفل أسود. نصنع منهم كويرات، نحمرها في الفرن.
نحضر الصلصة و ذلك بخلط كل من المايونيز، الخردل، الكاتشاب و ندهن به الخبز.
نضع ورقة الخس في قطعة الخبز ثم قرص الهمبرجر الساخن ثم نضع قطع من الجبن فوق اللحم (حسب الرغبة) فقطع الطماطم.