بريكة الحليب

المقادير:

12 ورقة ملسوقة (بريك أو أوراق السنبوسة في المشرق)
كريمة الحلواني او العادية
100 غ لوز أو فستق مرحي
ملعقة زبدة
قطر (500 غ سكر، كوب ماء ، ملعقة ليمون، ملعقة ماء زهر)
زيت للقلي

طريقة اعداد بريكة الحليب:

نحضر الكريمة و القطر و ذلك بخلط السكر مع كوب من الماء وعندما يتماسك نضيف له عصير الليمون و ماء الزهر.
. ندهن أوراق الملسوقة لقليل من الزبدة، نضع في وسطها ملعقة كريمة.
نلف الورقة على شكل اسطوانة، و نقليها في الزيت الساخن حتى تتحمر.
نغمسها في القطر و نرشها بالفستق او اللوز و نقدمها