كعك الفارينة

المقادير:

500 غ سكر طوابع
300 غ لوز
200 غ دقيق
50 غ زبدة
8 بيضات
ملعقة فانيلة
100 غ سكر دقيق
100 غ جوز

طريقة اعداد كعك الفارينة:

نخلط اللوز بعد تقطيعه مع السكر الكوابع، ثم نضيف اليها البيض ثم الدقيق و الزبدة و الفانيلية مع التحريك المتواصل حتى نتحصل على عجينة متماسكة و رخوة.
ندهن ورقة بالزبدة و نضعها في طبق ثم نسكب العجين بواسطة كيس معد للغرض و الضغط على الكيس للحصول على أكداس صغيرة نرشها يالسكر الدقيق و نزين سطحها بالبوفريوة و نتركها في الفرن 210 دقيقة حتى تستوي.